1.餐饮信息化的餐饮企业信息化管理系统的功能

2.食品许可证餐饮一定要有收银台吗?

3.餐饮企业如何选择CRM

餐饮信息化的餐饮企业信息化管理系统的功能

餐厅原始销售记录-餐饮电脑系统销售记录

首先，餐饮信息化是离不开电脑的，一款成熟，全面的餐饮管理系统，有助于快速做好做大餐饮业的信息化建设。而餐饮系统的基本功能包括：

前台管理：点菜收银，接待预定，补打账单，吧厨出品，交接班，财务上缴，暂时离开

团队接洽：团队预定，团队接待，团队查询

基础数据：酒菜设置，特价促销，酒菜折扣，酒菜组成，房台设置，消费方式，员工资料，其它资料

辅助管理：会员资料，会员消费，挂账管理，挂账交款，账务处理，冲账

库存管理：单据管理，往来单位，库存账务，库存盘点，库存期初数据录入，当前库存， 供应商供货明细，商品进货统计

查询分析：账单查询，点单查询，交接班记录，财务上缴记录，点单分析，销售分析，员工业绩

报表：营业明细表，月营业报表，年营业报表，酒菜销售明细表，酒菜销售汇总表，酒菜预定统计表， 酒菜月销售统计表，酒菜年销售统计表，宾客消费统计

系统管理：系统设置，数据初始化，数据备份，数据恢复，操作员管理，更改密码，权限管理，重新登录

食品许可证餐饮一定要有收银台吗?

食品许可证餐饮并不一定要有收银台。

但是需要满足以下条件：

1.必须有开具正规发票的能力。

2.需要有记录销售商品的能力，即使不使用电子POS系统，也需要手写记录并保存。

3.需要有收银员或者经营者对账的能力，确保销售记录准确无误。

以上三点都需要在现场进行证明，否则可能无法通过食品安全监管部门的审核。

为什么要有这些条件呢？主要是为了保障消费者的权益和食品安全。如果没有正规的发票和销售记录，消费者在出现问题时难以维权。同时，如果没有对账的能力，可能会导致食品流向不透明，增加监管难度。

实际解决方案包括：

1.使用正规的收银系统，确保发票和销售记录准确无误。

2.手写销售记录并保存，同时训练收银员或者经营者对账的能力。

3.定期进行内部审核，确保销售记录和实际销售情况一致。同时，可以使用第三方财务审计公司进行审核，提高审核的严谨性和可信度。

以上方案既能够满足食品安全监管部门的要求，又能够保证餐饮业的正常运营。

需要注意的是，在实际操作中，还需要遵守相关的法律法规和政策，确保经营合法合规。同时，不断优化经营方式，提高管理水平和服务质量，才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。

餐饮企业如何选择CRM

对于餐饮行业CRM系统来说，在保障客户资料极可能详细完善的同时，还要保障销售人员的工作利益，使两者平衡统一。那么对于企业来说，要做到这点，有应该如何来选择CRM系统呢？

1、全面的客户信息记录

对于企业来说，掌握的客户信息越全面，了解客户越深入，就越能够贴近客户需求提供有针对性的产品和服务，极大地提升客户满意度。因此，选择的餐饮行业CRM系统系统要能够支持记录全面的客户信息，帮助企业多维度地了解客户特征，也便于后续的客户消费行为分析。

2、支持多维度分析

有了全面的客户信息，企业还需要对客户数据进行分析，以便更加精准地了解客户需求，尤其是在大数据时代，庞大而散乱的客户数据更需要实时精准的分析，进而为管理者的科学决策提供强大的支持。在选择餐饮行业CRM系统，企业需要选择一款能够支持对客户资料进行全面多维度分析的客户信息系统，从而挖掘客户价值，为企业创造效益。

3、快捷灵活的输入记录方式

对于销售来说，每天不停地登录系统登记客户资料极其繁琐，所以选择餐饮行业CRM系统时要尽可能地简单快捷灵活，支持除手动输入之外的其他多种记录方式，让销售省心省心省力地进行客户资料的登记，减少销售的工作负担，让销售有更多的精力花在客户拓展上面。

4、支持移动端APP

经常出差的销售要做到实时记录客户资料并不容易，许多销售往往要回到办公室才能够用电脑登录系统登记客户资料，时间耽误得越久，临时收集的客户信息越容易丢失，给企业造成损失。所以选择餐饮行业CRM系统是，一定要选择一款可支持移动APP应用的客户信息管理系统，这对于经常“在路上”的销售人员来说显得非常有必要，因为这样一来，即使出差在外，销售人员也能够随时随地进行客户资料的更新。

这四个要点，企业在选择餐饮行业CRM系统时，不妨作为一个选型的依据，这样在实际使用的过程中，销售人员也就不会产生排斥，反而在发掘好处的过程中，积极主动的进行探索。